Η περιγραφή της δεξίωσης: Καθιστό με Μπουφέ
Αυτή η επιλογή δίνει τη δυνατότητα στους καλεσμένους να επιλέξουν από μια ποικιλία γεύσεων, κρύων και ζεστών εδεσμάτων, το φαγητό τους, ενώ πίσω από τον buffet βρίσκεται προσωπικό που βοηθά στο σερβίρισμα και την εξυπηρέτηση των παρευρισκομένων.
Στη συνέχεια ο καθένας κατευθύνεται στη θέση που έχει σε κάποιο από τα διακοσμημένα τραπέζια των καλεσμένων και απολαμβάνει το φαγητό και το ποτό του με τη συντροφιά του. Είναι ίσως λιγότερο επίσημο από το σερβιριστό δείπνο και περισσότερο από το όρθιο buffet. Παράλληλα, οι καλεσμένοι έχουν μεγάλη ποικιλία γεύσεων στη διάθεσή τους, στην ποσότητα που επιθυμούν και κάθονται σε ένα όμορφα στολισμένο τραπέζι στη θέση που έχει οριστεί για τον καθένα.
Ιδέες & Χρήσιμες συμβουλές για Δεξίωση με Buffet
Μια πολύ καλή και πρωτότυπη ιδέα είναι να έχετε περισσότερους από έναν μπουφέδες με διαφορετική κουζίνα ο καθένας, αν πιστεύετε ότι οι καλεσμένοι σας θα του τιμήσουν.Στην περίπτωση που ο αριθμός των καλεσμένων σας είναι μεγάλος, τότε αυτό που πιθανόν να σας προτείνει και το Catering που θα αναλάβει τη δεξίωση του γάμου σας – αλλά κι εμείς σας συστήνουμε ανεπιφύλακτα, εφόσον το υποστηρίζει το εμβαδό του χώρου – είναι να στηθούν δύο μπουφέδες για την ευκολότερη πρόσβαση και την γρηγορότερη εξυπηρέτηση των καλεσμένων σας.
Οταν η επιλογή για τη δεξίωσή σας είναι καθιστό buffet, τότε για να αποφευχθεί ο συνωστισμός των καλεσμένων την ώρα του σερβιρίσματος, θα πρέπει ο μετρ να ζητά ανά τραπέζι από τους καλεσμένους να περάσουν στον μπουφέ.
Προσοχή χρειάζεται στον σωστό φωτισμό στο σημείο που έχει στηθεί ο μπουφές με τα φαγητά και είναι απαραίτητο να υπάρχει προσωπικό που θα βοηθά τους καλεσμένους σας στο σερβίρισμα.
Για το www.teleiosgamos.gr
Βιβή Κωτούλα