Για να χάσει κάποιος βάρος, είναι δεδομένο ότι πρέπει να κάνει μερικές θυσίες όσον αφορά κάποιες γευστικές απολαύσεις που προσθέτουν όμως άχρηστες θερμίδες οι οποίες μένουν στον οργανισμό και προσθέτουν περιττά κιλά. Σε αυτές τις γραμμές δεν σας λέμε να κάνετε δίαιτα, αλλά να αφήσετε στην άκρη κάποιες συνήθειες που επιβαρύνουν τον οργανισμό και αυτό μεταφράζεται σε αύξηση βάρους.
Πρώτα απ όλα λοιπόν σας λέμε να μην κάνετε δίαιτα. Ανεξάρτητα από το τι είδους δίαιτα κάνετε, είναι αποδεδειγμένο ότι θα οδηγηθείτε μετά από λίγο καιρό να ξαναπάρετε τα κιλά που χάσατε και ίσως μερικά παραπάνω, ιδιαίτερα αν η δίαιτα ήταν κάποια βραχυπρόθεσμη. Και αυτό γιατί μόλις χάσετε τα κιλά που θέλετε θα τη διακόψετε και θα αρχίσετε να τρώτε όπως και πριν από αυτή. Και η επόμενη δίαιτα που θα ξεκινήσετε θα έχει τα ίδια αποτελέσματα, γι αυτό δεν χρειάζεστε δίαιτα αλλά να αλλάξετε διατροφική συμπεριφορά και συνήθειες.
Περιορίστε τη ζάχαρη. Δεν είναι φυσικά νέο το ότι τα γλυκά και γενικότερα η ζάχαρη παχαίνουν. Αυτό που είναι νέο είναι οι κρυφές πηγές ζάχαρης στη διατροφή μας, οι τροφές δηλαδή εκείνες που μετατρέπονται από τον οργανισμό σε ζάχαρη. Ένα πολύ χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το αλκοόλ που μετατρέπεται σε ζάχαρη από τον οργανισμό μας με ένα απλό βήμα. Αυτός είναι ο λόγος που πολλές φορές σε ένα γεύμα σερβίρεται ένα απεριτίφ για να ανοίξει η όρεξη. Το ίδιο ισχύει για τροφές όπως το ψωμί, τα δημητριακά, τα ζυμαρικά, το ρύζι, τις πατάτες και γενικότερα αυτές που περιέχουν αμυλούχους υδατάνθρακες. Ο οργανισμός μετατρέπει αυτές τις τροφές σε ζάχαρη πάρα πολύ γρήγορα, με αποτέλεσμα να παράγεται περισσότερη ινσουλίνη, η οποία επιβραδύνει τον μεταβολισμό και οδηγεί στην αύξηση βάρους. Γι αυτό ίσως να έχετε παρατηρήσει ότι στα εστιατόρια σερβίρουν το κρασί και το ψωμί πριν το φαγητό, ώστε να αυξήσουν την όρεξη και να φανεί στον πελάτη το γεύμα πιο γευστικό.
Επίσης καλό είναι να μην χρησιμοποιείτε ούτε τεχνητές γλυκαντικές ουσίες γιατί ακόμη και αυτές βάζουν το λιθαράκι τους για να αυξηθεί το βάρος. Αν και προσθέτουν γλυκιά γεύση χωρίς πολλές θερμίδες και βρίσκονται μέσα σε πολλά προϊόντα light, οδηγούν στην αύξηση βάρους σε δεύτερη φάση για δύο λόγους. Πρώτα απ όλα είναι τόσο γλυκές ουσίες που προκαλούν μεγαλύτερη λαχτάρα για τις τροφές που τις περιέχουν, αλλά τελικά και για διάφορα άλλα γλυκά στην προσπάθεια κάποιου να κατευνάσει αυτή την έντονη επιθυμία για ζάχαρη. Επίσης, αν και δεν περιέχουν πολλές θερμίδες, παράγεται και σε αυτή την περίπτωση περισσότερη ινσουλίνη και επηρεάζεται ο μεταβολισμός.
Μην τρώτε γρήγορες έτοιμες τροφές. Εκτός του ότι είναι συνήθως πρόχειρο φαγητό και ιδιαίτερα παχυντικό έτσι κι αλλιώς, τρώγεται και πολύ γρήγορα. Το αποτέλεσμα είναι να συνηθίσουμε στο γρήγορο φαγητό και ο μεταβολισμός μας να μην έχει τον απαιτούμενο χρόνο στη διάθεσή του για να αφομοιώσει και απορροφήσει τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες. Προτιμήστε λοιπόν αντί να φάτε κάτι γρήγορα όρθιοι σε κάποιο fast food ή στο αυτοκίνητο καθώς οδηγείτε, να πάτε σε ένα εστιατόριο και να φάτε μια υγιεινή σαλάτα, δίνοντας λίγο χρόνο στον εαυτό σας για ανάκτηση δυνάμεων.
Μην τρώτε το βράδυ. Πολλοί άνθρωποι φτάνουν στο σημείο να μην τρώνε τίποτα όλη τη μέρα λόγω του στρες, της δουλειάς και των υποχρεώσεων και έτσι καταλήγουν να φάνε βαριά το βράδυ. Όμως τότε ο οργανισμός δεν μπορεί να αντεπεξέλθει στο δύσκολο έργο των καύσεων. Φροντίστε λοιπόν να έχετε πολλά μικρά γεύματα μέσα στη μέρα με το τελευταίο όχι μετά τις 8 το βράδυ. Έτσι θα υπάρχει ικανός χρόνος πριν ξαπλώσετε για να κοιμηθείτε ώστε να ενεργοποιηθεί ο μεταβολισμός σας.
Μην τρώτε κάτω από συνθήκες στρες. Ναι, το στρες μπορεί να σας παχύνει, δεν είναι μύθος. Αυξάνεται η παραγωγή κορτιζόνης, ορμόνης που αν και είναι απαραίτητη για τον οργανισμό, σε μεγάλες ποσότητες εμποδίζει τον μεταβολισμό και οδηγεί σε αύξηση βάρους. Φροντίστε λοιπόν να μειώσετε το στρες στη ζωή σας, ακολουθείστε τεχνικές μείωσής του, όπως είναι η φυσική άσκηση, η γιόγκα ή ασκήσεις αναπνοών. Θα μειώσουν τα επίπεδα της κορτιζόνης και θα βοηθήσουν στο να αποφύγετε οποιαδήποτε αύξηση βάρους.
Αποκτήστε λοιπόν καλές συνήθειες και θα είστε πάντα σε φόρμα.
