Θέλοντας να σας δείχνουμε πολλές και εύκολες συνταγές μαγειρικής, συνεχίζουμε όχι μόνο σε συνταγές για φαγητά αλλά και για γλυκά.
Μια πάρα πολύ εύκολη συνταγή με μήλα, που μπορεί να σας βοηθήσει στο να φτιάξετε ένα πολύ υγιεινό σπιτικό κέρασμα, για τους καλεσμένους σας.
Υλικά
- 1 κιλό μήλα σφιχτά
- 1 κιλό ζάχαρη
- 3 κούπες νερό
- 1/2 κούπα γλυκόζη
- 2 βανίλιες
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα μήλα και τους αφαιρούμε τα κουκούτσια.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό και τη ζάχαρη. Τα αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά.
Κατόπιν ρίχνουμε τα μήλα και τα βράζουμε για 10 λεπτά ξαφρίζοντάς τα.
Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τα αφήνουμε για μία μέρα.
Την επομένη αφού βγάλουμε μέσα από το σιρόπι τα μήλα, ξαναβράζουμε το σιρόπι ξαφρίζοντάς το για άλλη μια φορά.
Τέλος ρίχνουμε μέσα στο σιρόπι που βράζει τα μήλα, τη γλυκόζη και τη βανίλια και τα βράζουμε για πέντε λεπτά.
Καλή επιτυχία