Πήρατε την απόφαση να ακολουθήσετε τα έθιμα και να στρώσετε το κρεβάτι πριν τον γάμο σας; Άψογα. Προετοιμαστείτε λοιπόν για εκείνη τη μέρα, επιλέξτε τα ρούχα που θα φορέσετε, το χτένισμα των μαλλιών σας, καθαρίστε και στολίστε το σπίτι σας και φυσικά… οργανωθείτε για τα γλυκά και τα φαγητά που θα προσφέρετε στους καλεσμένους σας.
Τα Γλυκά
Τα γλυκά μπορεί να είναι ζαχαροπλαστείου – ανάλογα και με την εποχή – όπως τα δημοφιλή macarons και οι μπεζέδες. Επίσης, μπορείτε να προσφέρετε χειροποίητα γλυκά, αν οι μαμάδες σας είναι χρυσοχέρες και ξέρουν να φτιάχνουν παραδοσιακά γλυκά για το γάμο όπως είναι ο μπακλαβάς, το παντεσπάνι και οι δίπλες που πρωτοστατούν στους γάμους της Πελοποννήσου. Βεβαίως, μια πιο μοντέρνα επιλογή είναι τα cupcakes και τα cake pops, που μπορείτε να τα φτιάξετε και μόνες σας, για να αισθανθείτε και την ικανοποίηση της δημιουργίας. Ό, τι και να επιλέξετε, το σίγουρο είναι ότι πρέπει οπωσδήποτε να έχετε γλυκά στο σπίτι σας, όπως άλλωστε σε κάθε γιορτή.Φυσικά, θα πρέπει να έχετε και κουφέτα. Μερικά μπολ ή βάζα με κουφέτα, στις γεύσεις που θα επιλέξετε, είναι μια ιδέα που θα ενθουσιάσει πολλούς φίλους αυτού του τραγανού γλυκίσματος. Μην παραλείψετε να φτιάξετε κι ένα μπολ με κουφέτα, ρύζι και ροδοπέταλα από το οποίο θα ρίξουν οι καλεσμένοι αφού στρωθεί το κρεβάτι.
Το Φαγητό
Όσο για το φαγητό, η αλήθεια είναι πως δεν είστε υποχρεωμένοι να προσφέρετε εκείνη τη βραδιά, παρά μόνο αν το θέλετε. Αν λοιπόν σας αρέσει η ιδέα, καταγράψτε σε ένα χαρτί τους καλεσμένους σας, ώστε να γνωρίζετε
πόσοι είναι συνολικά, πόσα είναι τα παιδιά που θα υπάρχουν και προπάντων μην ξεχάσετε να συνυπολογίσετε εσάς και τους δικούς σας. Αφού γνωρίζετε τον αριθμό των ανθρώπων, πρέπει να αποφασίσετε αν μπορείτε να αναλάβετε και να ετοιμάσετε εσείς το φαγητό και όλη την εξυπηρέτηση που συνεπάγεται ή θα το αναθέσετε σε κάποιο catering.
Αν οι καλεσμένοι σας είναι πολλοί, καλύτερα να προσλάβετε κάποιο catering, να φέρει τα φαγητά στην ώρα που θα του ορίσετε, να φροντίσει για την επάρκεια των σερβίτσιων, να σερβίρει τον κόσμο και τέλος να μαζέψει όλα τα άπλυτα μαχαιροπήρουνα και πιάτα και εσείς να μην ταλαιπωρηθείτε καθόλου.
Από την άλλη αν ο αριθμός των καλεσμένων σας είναι μικρός και σας αρέσει η μαγειρική, υπάρχουν αρκετά πιάτα που μπορείτε να ετοιμάσετε ώστε να τους περιποιηθείτε. Δροσερές σαλάτες, τυριά και ψωμί είναι απαραίτητα, ενώ για το κυρίως μενού, μια καλή ιδέα είναι να ψήσετε μικρά σουβλάκια, μπιφτεκάκια, μπουκιές κοτόπουλου και να γαρνίρετε με πατάτες φούρνου. Δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο και οι καλεσμένοι σας θα έχουν ποικιλία κρεατικών στη διάθεσή τους. Εναλλακτικά, μπορείτε να ετοιμάσετε finger food, όπως μικρά σαντουιτσάκια, καναπεδάκια, μπουκιές κρεατικών και άλλες νοστιμιές που τρώγονται εύκολα χωρίς να χρειάζονται μαχαιροπήρουνο (ή έστω χωρίς να χρειάζονται μαχαίρι). Ειδικά αν υπάρχουν άνθρωποι που μπορούν να σας βοηθήσουν στην προετοιμασία και στο συμμάζεμα, είναι πολύ καλή ιδέα να περιποιηθείτε τον κόσμο με τα χεράκια σας!!!
Η συντακτική ομάδα του Τέλειος Γάμος