Τα ζευγάρια που θα ορίσουν τον γάμο τους από την περίοδο του Μαίου έως και τα τέλη Σεπτεμβρίου, μπορούν να οργανώσουν την δεξίωση του γάμου τους σε ένα ανοιχτό χώρο, όπως είναι ένα κτήμα ή ακόμη και να τελέσουν μέσα σε αυτό, και την γαμήλια τελετή, εφόσον μπορεί να τελεστεί νόμιμα το μυστήριο μετά τις απαγορεύσεις της Εκκλησίας! Πραγματικά υπάρχουν εξαιρετικοί χώροι που είτε διαθέτουν μικρό εκκλησάκι, είτε όχι, είναι μικροί παράδεισοι και εκεί μπορείτε φιλοξενήσετε τους καλεσμένους σας και να γιορτάσετε μαζί τους, αυτή την όμορφη μέρα σας.
Πόσο ρόλο παίζει η έκταση ενός κτήματος
Κτήματα με τεράστια έκταση ίσως να μην βολεύουν για γάμους με λίγα άτομα, γιατί τα λιγοστά τραπέζια χάνονται σε μια τεράστια έκταση και οι καλεσμένοι δεν μπορούν να νιώσουν, αυτό που λέμε “ζεστασιά” στην ατμόσφαιρα. Επίσης ίσως και να ανεβάζουν το κόστος ανά καλεσμένο, αν η χρεώση είναι συνολική για τον χώρο και όχι ανά άτομο. Αν όμως οι καλεσμένοι σας ξεπερνούν τους 200, μπορεί να φιλοξενήσει τη δεξίωσή σας κι ένα αρκετά μεγάλο κτήμα.
Πολύ μικρά κτήματα, που ουσιαστικά είναι ο κήπος ενός σπιτιού, έχουν πιθανόν απο τη μία αυτό που θα λέγαμε οικογενειακή ατμόσφαιρα, αλλά από την άλλη θα πρέπει να εξασφαλίσετε ότι διαθέτουν όλες τις απαραίτητες υποδομές για την εξυπηρέτηση των καλεσμένων σας, όπως για παράδειγμα ικανό αριθμό WC Personel, διαφορετικά για τους άντρες, τις γυναίκες και τους ανθρώπους με κινητικά προβλήματα και επαρκή χώρο στάθμευσης. Στην πλειοψηφία τους βέβαια, τα κτήματα έχουν την ιδανική έκταση για να καλύπτουν το ίδιο επιτυχημένα από την μικρότερη, μέχρι και την μεγαλύτερη δεξίωση και διαθέτουν διάφορα σημεία που μπορούν να στηθούν τραπέζια, ανάλογα τον αριθμό των καλεσμένων, ώστε οι συνθήκες να είναι ιδανικές σε κάθε περίπτωση και ο χώρος να μοιάζει πάντα τόσος, όσος πρέπει.
Δεξίωση μαζί με τη δική σας;
Ισως να σας ανακοινωθεί από τους ιδιοκτήτες κάποιου χώρου – με την ευρύτερη έννοια – ότι θα φιλοξενήσουν και μια δεύτερη εκδήλωση, την ίδια ημέρα και στον ίδιο χώρο ή σε κάποιο διπλανό, τη στιγμή που βλέπετε ότι δεν υπάρχουν διαφορετικές είσοδοι, δεν υπάρχουν διαφορετικοί χώροι στάθμευσης και δεν υπάρχει υποδομή, ώστε να μη μπερδεύονται οι ήχοι που προέρχονται από τα δύο σημεία. Αν δεν εξασφαλίζεται η πλήρης αυτονομία κάθε χώρου, μην το σκέφτεστε. Πιθανότατα να υπάρξει κάποια παρεξήγηση μεταξύ των καλεσμένων, συνωστιμός κατά την προσέλευση του κόσμου και στη δεξίωσή σας μάλλον θα ακούτε τη μουσική της δεξίωσης που γίνεται δίπλα σας.
Τα κτήματα και γενικότερα οι χώροι δεξίωσης, που διαθέτουν την κατάλληλη υποδομή, ώστε να μην υπάρχει επαφή του ενός event με το άλλο, είναι όμως ευτυχώς πολλοί και θα το διαπιστώσετε κατά την επίσκεψή σας, από όσα θα δείτε, αλλά και από όσα θα σας εξηγήσει ο υπεύθυνος. Οδηγήθηκαν άλλωστε σε αυτό, από την στιγμή που θέλουν να εξυπηρετούν με επαγγελματισμό, εκδηλώσεις ακόμη και πολύ μεγάλης σημασίας, ενώ βρίσκονται σε μια “γειτονιά” γεμάτη κτήματα και άλλους χώρους δεξιώσεων. Ετσι, καθένα από αυτά φροντίζει για την άριστη διεξαγωγή των εκδηλώσεων που αναλαμβάνει, χωρίς να ενοχλούνται απο όσες άλλες γίνονται στους γύρω χώρους, αλλά ούτε κι αυτές να προκαλούν ενόχληση.
Για να αξιολογήσετε ένα χώρο δεξίωσης πρέπει να τον επισκευτείτε προσωπικά
Για να επιλέξετε το κατάλληλο κτήμα για εσάς, θα πρέπει απαραίτητα να το επισκεφτείτε εσείς οι ίδιοι και όχι κάποιος αντιπρόσωπός σας, ούτε καν η αδερφή σας που την εμπιστεύεστε. Μπορεί να έχετε ακούσει διάφορα από γνωστούς και φίλους, να έχετε διαβάσει διάφορα καλά, άριστα, άσχημα κλπ, αλλά η προσωπική οπτική επαφή με τον χώρο, δεν έχει αντικαταστάτη. Το κάθε κτήμα έχει την δική του διακόσμηση, φυσική ή τεχνίτη, όπως και την δική του ιδιαίτερη γεωλογική ιδιομορφία. Δείτε προσεκτικά εάν ο κήπος είναι περιποιημένος και ζητήστε πληροφορίες για την κατάσταση του την περίοδο του γάμου σας. Ρωτήστε αν έχουν προγραμματιστεί εργασίες διαμόρφωσης που θα αλλάξουν την εικόνα που βλέπετε εκείνη τη στιγμή. Αν η απάντηση είναι θετική, τότε ζητήστε να μάθετε πως θα είναι ο χώρος μετά τις εργασίες και πότε αυτές θα έχουν ολοκληρωθεί. Εάν ο χώρος διαθέτει πισίνα δείτε την κατάσταση της και το πόσο καθαρή είναι, όπως και το πόσο τακτική είναι η συντήρηση της. Υπάρχουν πάντως πάρα πολλά κτήματα που μπορούν να καλύψουν όλα τα γούστα. Επιλέξτε μέσα από κτήματα που διαθέτουν κήπους, καλλωπιστικά λουλούδια, ελιές, πισίνα, σιντριβάνια, κιόσκια, ιδιωτική παραλία, φοίνικες, μπαρ. Όσο περισσότερο οργανωμένο είναι ένα κτήμα, τόσο ευκολότερη θα γίνει η παραμονή των καλεσμένων σας και τόσο πιο ευχάριστες θα είναι οι στιγμές που θα περάσετε.
Ερευνήστε όλες τις παραμέτρους πριν τελική επιλογή
Κατά την επιλογή εξετάστε επίσης εάν το κτήμα διαθέτει δικό του catering ή έχει εξωτερική συνεργασία με κάποια άλλα. Η μόνιμη σχέση ή η διάθεση του μενού από το εσωτερικό catering του κτήματος πιθανόν να είναι περισσότερο προσιτή σε εσάς από πλευράς κόστους. Προσέξτε όμως. Ορισμένες φορές η περιέργως χαμηλή τιμή που ταυτόχρονα περιλαμβάνει πολλές υπηρεσίες, μπορεί να είναι η παγίδα ώστε να ενδώσετε και στο τέλος να μην ευχαριστηθείτε πραγματικά. Ζητήστε να επισκεφθείτε τον χώρο ένα βράδυ που θα υπάρχει μια δεξίωση, ώστε να δείτε «ζωντανά» το τι συμβαίνει πραγματικά, την διάταξη των τραπεζίων, το σέρβις, την πληρότητα των σερβιτόρων, την ποσότητα των φαγητών, το στήσιμο του μπουφέ και γιατί όχι, το κλίμα επικρατεί και την ατμόσφαιρα που ο χώρος δημιουργεί στους καλεσμένους.
Η συντακτική ομάδα του www.teleiosgamos.gr