Κωδικό Ονομα Cocktail :
Daiquiri Strawberry
Συστατικά
- 50ml Bacardi Carta Blanca ή Oro
- 20ml φρέσκος χυμός lime
- 10ml σιρόπι ζάχαρης
- 4-5 Φράουλες
Προετοιμασία Υλικών
Σιρόπι ζάχαρης
- Ανακατεύουμε και διαλύουμε (ιδανικά στο ηλεκτρικό shaker) ισόποση ζάχαρη με νερό
Κοπή Lime
- Κόβουμε τις ακρούλες ίσα-ίσα (Ιδανικά μόνο το μαύρο χωρίς να κόβουμε τη πράσινη φλούδα).
- Έπειτα το κόβουμε στη μέση, κάνουμε μια όχι πολύ βαθιά τομή στο κέντρο (αυτό θα ωφελήσει στην γαρνιτούρα) και το κάθε μισό lime το κόβουμε σε άλλα τρία κομμάτια.
- Καθαρίζουμε και πλένουμε τις φράουλες
Σιρόπι Lime
- Πλένουμε το lime και το στύβουμε
- Tο περνάμε από σουρωτήρι
Τρόπος Παρασκευής
- Ανακατεύετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, με πάγο σε υψηλή ταχύτητα για 20 δευτερόλεπτα.
- Αδειάζετε σε μεγάλο ποτήρι cocktail, διακοσμείτε με ένα lime και σερβίρετε με καλαμάκι.
Bar Tips
- Τα lime βγάζουν περισσότερο χυμό εάν μείνουν για 10 λεπτά σε ζεστό νερό πριν κοπούν.
- Επίσης ο φρέσκος χυμός των εσπεριδοειδών, όταν σουρωθεί, δίνει πιο διαυγές αποτέλεσμα και καλύτερη γεύση στα cocktails.
Ευχαριστούμε την What about a Cocktail που μοιράστηκε μαζί μας τη συνταγή