Οι γάμοι της Μεσογείου είναι πλούσιοι σε θρησκευτικούς συμβολισμούς, σε ζωηρούς χορούς και, φυσικά, σε υπέροχα και νοστιμότατα φαγητά. Θα ήταν αδύνατο να παρουσιαστούν όλα αυτά τα ζωηρόχρωμα και συναρπαστικά έθιμα σε ένα μονάχα κείμενο, απλά ο Τέλειος Γάμος επέλεξε ένα δείγμα των ιταλικών εθίμων, που ίσως εμπνεύσει τη δημιουργικότητά σας και σας δώσει ιδέες για το δικό σας γάμο, είτε είστε καθολική είτε όχι.
Προ–γαμήλιες τελετουργικές πράξεις
Στη Σικελία, δύο ημέρες πριν από το γάμο, οι συγγενείς πηγαίνουν στο καινούργιο σπίτι του ζευγαριού για "το κρεβάτι". Η μητέρα της νύφης τοποθετεί χρήματα κάτω από το μαξιλάρι της κόρης της και η μητέρα του γαμπρού τοποθετεί χρήματα κάτω από το μαξιλάρι του γιου της. Το κρεβάτι είναι επίσης διακοσμημένο με κομφετί και χρήματα πετιούνται στα σεντόνια για να φέρουν καλοζωία, ευημερία και καλή τύχη. Πειραχτικά, οι συγγενείς συχνά ράβουν τα σεντόνια των νεόνυμφων μαζί, για να τους δυσκολέψουν όταν ξαπλώσουν στο κρεβάτι τους να ολοκληρώσουν το γάμο τους.
Τυχερά φυλαχτά
Σύμφωνα με την ιταλική λαογραφία, ο γαμπρός έχει στην τσέπη του κοστουμιού του ένα κομμάτι σιδήρου για να διώξει το κακό μάτι. Κατά τη διάρκεια της δεξίωσης, το τυχερό φυλαχτό γίνεται κομματάκια και…πουλιέται για τα έξοδα του μήνα του μέλιτος. (Ευχόμαστε να μην είναι και τόσο συνδεδεμένος με εκείνο το φυλαχτό.)
Η ρωμαϊκή καθολική τελετή
Η ιταλική, θρησκευτική παράδοση υπαγορεύει ότι μια ρωμαϊκή, καθολική τελετή περιλαμβάνει μια παραδοσιακή υποδοχή για το ζεύγος. Ο ιερέας ή περιμένει στο βωμό μαζί με τον γαμπρό, τη νύφη να διασχίσει το διάδρομο με τον πατέρα της, ή ο ιερέας μπορεί να καλωσορίσει τη νύφη, τον γαμπρό και τις οικογένειες τους στην πόρτα της εκκλησίας.Κατά τη διάρκεια της τελετής, η νύφη και ο γαμπρός παραμένουν μπροστά από το βωμό ενώ ο ιερέας εκθέτει μια προσευχή, μετά την ανάγνωση του Ευαγγελίου. Το ζεύγος ανταλλάσσει τα δαχτυλίδια και τους όρκους. Εάν η τελετή πραγματοποιείται χωρίς τη Θεία Λειτουργία, η τελετή τελειώνει με τον ιερέα να λέει μια άλλη προσευχή και τη γαμήλια ευλογία. Εάν το ζευγάρι επιλέξει γαμήλια λειτουργία, ο ιερέας ψέλνει το " Σημάδι της Ειρήνης ", κατά τη διάρκεια του οποίου ο καθένας ανταλλάσσει χειραψίες με τον διπλανό του. Η Θεία Κοινωνία ακολουθεί και κατόπιν, ο ιερέας λέει την τελική προσευχή και τη γαμήλια ευλογία.
Γαμήλιες τελετουργικές πράξεις
Υπάρχουν πολλές και μοναδικές τελετουργικές πράξεις που πραγματοποιούνται κατά τη διάρκεια των μεσογειακών γαμήλιων δεξιώσεων: Ζωηροί χοροί γύρω από χοίρους, πιάτα σπασμένα και τρόφιμα στον αέρα.
Το αυτοκίνητο της…αναχώρησης
Σε μερικά χωριά στο βόρειο μέρος της Ιταλίας, καθώς οι νεόνυμφοι περπατούν στους δρόμους μετά το γάμο τους, οι ντόπιοι τους πλημμυρίζουν με κέικ και άλλα ψημένα αγαθά. Αντί για τα τενεκεδάκια στο πίσω μέρος του αυτοκινήτου των νεόνυμφων, το μπροστινό τμήμα του αυτοκινήτου είναι στολισμένο με λουλούδια, συμβολίζοντας με αυτό τον τρόπο το δρόμο προς την γαμήλια ευτυχία. Σε ορισμένους ιταλικούς γάμους, ένα ζευγάρι άσπρα περιστέρια που απελευθερώνονται για να πετάξουν ψηλά, συμβολίζει την αγάπη και την ευτυχία του ζεύγους.
Όχι ανάπαυση για τους νεόνυμφους
Στη Σικελία, ένα αγαπημένο έθιμο εμπεριέχει τους καλεσμένους του γάμου να χτυπούν το κουδούνι των νεόνυμφων, τη νύχτα του γάμου τους, και να επιθυμούν να ταϊστούν. Η διαταγή τους; Μακαρόνια με τη φρέσκια σάλτσα ντομάτας. Ορισμένα ζευγάρια νεόνυμφων τελικά δέχονται να προσφέρουν δείπνο στους καλεσμένους τους.
Ιταλικό συμπόσιο
Οι ιταλικοί γάμοι είναι πραγματικά συμπόσια και συχνά περιλαμβάνουν ακόμη και 14 πιάτα. Αρχίζουν με πρώτα πιάτα ελιών, prosciutto, σαλαμιού και τυριών. Ακολουθεί μπουφές με ψάρια. Και έπειτα, ζυμαρικά, πιάτα κοτόπουλου και μοσχαρίσιων κρεάτων. Φυσικά υπάρχουν και σαλάτες και λαχανικά. Στο τέλος; Οι γαμήλιες δεξιώσεις στην Ιταλία τελειώνουν με γλυκά επιδόρπια όπως πλεξίδες τηγανισμένης γλυκαμένης ζύμης, ζαχαρώδη αμύγδαλα και cookies σε σχήμα καρδιάς, όλα συνοδευμένα με espresso και ποτό.
